Viande de crocodile crue

Tu es assis sur la berge d'une rivière de jungle avec une canne à pêche artisanale, la ligne est lancée, et l'eau juste après ton appât se met à bouger dans le mauvais sens. Les crocodiles vivent dans l'eau même où tu pêches, et ils viennent à toi. C'est ainsi que se gagne l'essentiel de la viande de crocodile crue : tu faisais autre chose.

Remonte la berge avant de tirer. Après le kill, dépèce-le sur la terre ferme, pas avec de l'eau jusqu'aux genoux là où il est tombé. S'il est mort dans l'eau, demande-toi si un peu de viande vaut d'entrer dans une rivière qui en cache peut-être un deuxième.

Crue, elle abîme ta santé comme toute viande crue, alors le feu allumé pour le poisson sert deux fois et transforme quelques morceaux en viande de crocodile cuite. Le reste rentre au réfrigérateur, car une caisse ordinaire la fait tourner peu à peu en viande de crocodile avariée.

Les groupes installés sur la rivière gardent un stack pour l'établi de cuisine. La tourte au crocodile donne une meilleure vision nocturne avec les filons de minerai pendant un court moment, et la rivière fournit la viande en continu.